рядко вече ям толко вредни, мазни, лоши, пържени, калорични храни… но има моменти, в които лучените кръгчета (като от доброто старо murphy’s) са единственото, което искам към бирата

досега ми е било трудно да ги постигна в домашни условия, а замразаните храни не ми били страст никога
затова намерих тази рецепта, която още при прочитането ми стана ясно, че е успешна.
и е! 

2 големи глави лук
нарязват се кръгчета с дебелина около 1 см
правят се на по 1 кръгче
ако имаш нерви махни и вътрешната тънка люспичка, ако нямаш, пак ще стане

размесват се добре, аз го правя в блендера
180 гр газирана вода (това е магическата съставка)
150 гр брашно (с добавена 1 ч.л. бакпулвер и 1/4 ч.л. сол)

дълбок тиган се пълни до 1/3 с олио и се нагорещява

слагам в чинията със сместа няколко кръгчетата, за да се овъргалят във водната смес  и после отиват директно в горещия тиган
когато пооранжевенеят от едната страна ги обръщам от другата

след 2-3 минути са готови и ги оставям да се поизцедят от мазнината на хартия

наздраве!